Servera supermix, körsbärstomater och sejrygg. Sejrygg med rostad tomatsallad, basilika och balsamicosirap (2 portioner)1 ask blandade körbärstomaterOlivolja0,5 tsk salt och lite svartpepparBasilika efter smak1 scharlottenlökHalvera körsbärstomaterna och lägg i en ugnsfast form. Rosta mitt i ugnen 6-8 minuter i 250 grader. 300 gram sejryggSalt & svartpepparKrydda sejryggen och stek i olivolja 2-3 minuter per sida. 300 gram sejrygg
Lägg dem i en ugnsform, ringla över lite olivolja och mal över svartpeppar. Sejrygg är ett billigare alternativ än torskrygg, men finns inte lika ofta i fiskdisken
Sätt ugnen på 180 grader. Lägg i en ugnssäker form som är minst 7-8 cm hög. Baka i ugnen i ca 45 minuter eller känn med en sticka att de är mjuka rakt igenom. Sätt ugnen på 180 grader. Värm fisken i ugnen ca 6 minuter. 800 g sejrygg med fjällat skinn
-)Lägg väl tinad 600 g sejrygg i ugnsform, salta och peppra lite. Tillaga i ugn ca 10 minuter på 175 grader. 2 msk smör2 msk vetemjöl2 dl mjölk1 dl vatten1 dl creme fraiche1 tärning fiskbuljong1 krm Skagen fiskkryddapersiljaTa ut fisken och häll över såsen, tillaga i ugnen ytterligare 15-20 minuter
skinnfri sejrygg. Lägg i ugnsfast form. Sätt ugnen på 150 grader. Baka i ugnen i 15-20 minuter. Gnid in sejen med lika delar salt och socker en timme innan tillagning
